低卡烘焙——可可香蕉🍌软欧包（一次性消耗4根香蕉）

4根黑香蕉

食材除黄油都放进厨师机，水要慢慢调节放，不要一下子都倒进去；

老样子揉面：
我用的是海氏M6厨师机，3档2分钟——6档5分钟——3档2分钟——6档6分钟；

揉好之后第一次发酵；

香蕉压碎，不要太细腻，加可可粉混合就可以，就非常好吃了；

发酵好排气分割成16份，醒发一会；

像包包子一样包住

开始二次发酵，烤箱记得放碗热水；

发酵好刷蛋液，

烘烤180度18分钟，表面上色好了记得加盖锡纸；

出炉

就是这样简单，浓浓的香蕉味，但又不会过甜，也不会淡，很好吃；

糖分依旧不高，有香蕉的甜味，整个面包都很有味，不属于淡味面包；

香蕉直接混合了可可，味道直接提升一个档次，很香；

小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
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