腊肠焖饭
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人做过这道菜
壮壮_
前些天，妈妈做了些腊肠，麻辣味的，超级好吃。今天突然想吃焖饭，它就派上用场啦。
用料
腊肠焖饭的做法
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1、把干香菇用开水泡发，切成丁备用。土豆、胡萝卜切成丁备用。生腊肠切成片备用。葱蒜切成颗粒备用。老抽、生抽、耗油、香油倒入碗中备用。
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2、锅内加入少量油，倒入切好的生腊肠，翻炒。
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3、生腊肠翻炒的微微发黄或者翘边的时候，倒入香菇丁、土豆丁和胡萝卜丁，翻炒。稍微翻炒一会就行，不用炒熟。
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4、电饭锅中加入适量淘洗好的大米(这里要注意，只要大米，不要淘洗大米的水)。然后加入炒好的腊肠和菜丁，加入适量调味料。最后，电饭锅内加水，加的水刚好没过腊肠和菜丁就好。
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香喷喷的腊肠焖饭出锅啦。😋
小贴士
1、水量要适中，没过腊肠和菜丁就行。不然焖出来的饭会粘。
2、焖饭前，把生腊肠，菜丁炒一下会更香。
3、淘洗大米后，一定要把水都倒掉，只留大米。
4、焖饭时，可以根据个人口味加入适量调味料，比如：盐，五香粉等。但是盐一定要适量，不能太多。
2、焖饭前，把生腊肠，菜丁炒一下会更香。
3、淘洗大米后，一定要把水都倒掉，只留大米。
4、焖饭时，可以根据个人口味加入适量调味料，比如：盐，五香粉等。但是盐一定要适量，不能太多。
