香菇鸡肉包

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藏在烟火气里的美食,冬日里的吃多也不怕胖的包子

用料  

面粉 100克
5克
酵母 3克
温水 少许
鸡胸肉 1块
胡萝卜🥕 1根
香菇 4朵
香葱 1把
蚝油 2勺
生抽 2勺
少许
鸡精 少许

香菇鸡肉包的做法  

  1. 将香菇洗净热水煮一会捞出挤干水份打成碎粒备用,胡萝卜洗净切块打成碎粒备用,香葱洗净切成小粒备用

    香菇鸡肉包的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉洗净切丁倒入搅碎机中打碎,加入备用的食材

    香菇鸡肉包的做法 步骤2
  3. 加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、南德调味

    香菇鸡肉包的做法 步骤3
  4. 将所有食材搅拌均匀

    香菇鸡肉包的做法 步骤4
  5. 加入切好的香葱,淋入热油激发香葱的味道

    香菇鸡肉包的做法 步骤5
  6. 馅料搅拌均有备用

    香菇鸡肉包的做法 步骤6
  7. 将面粉酵母糖用温水和成面团醒发至两倍大

    香菇鸡肉包的做法 步骤7
  8. 醒发好的面团案板揉搓排气五分钟,分条分块,杆成包子皮包馅料

    香菇鸡肉包的做法 步骤8
  9. 冷水放入蒸锅中再次醒发二十分钟

    香菇鸡肉包的做法 步骤9
  10. 开火大火烧半个小时后关火闷五分钟

    香菇鸡肉包的做法 步骤10
  11. 热气腾腾的包子出锅了

    香菇鸡肉包的做法 步骤11
  12. 好吃不怕胖

    香菇鸡肉包的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2021-11-04 12:36:52
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