毛血旺
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人做过这道菜
迷失 ゛
没买到鸭血，我就没放，如果有鸭血的，焯水的时候放点料酒去腥。
没拍步骤图，凑合着看吧！哈哈哈😁
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用料
毛血旺的做法
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金针菇，豆芽菜，藕片，百叶，水开焯水三分钟捞出备用
毛肚焯水放点料酒去腥，烫一会就可以！
热锅热油，蒜捣碎和干辣椒剪断加两勺郫县豆瓣酱入锅翻炒爆香，然后加入火锅底料翻炒，加水加点盐煮沸！
酒精锅内依次放入豆芽菜，金针菇，藕片，百叶，豆腐干，火腿肠，煮好的汤料过滤掉底料渣，汤汁倒入酒精锅，撒点葱花，芝麻，小米辣，热油浇上，点上酒精块，锅盖盖上煮十分钟开吃！特别入味！！！非常下饭！！！
