腐竹焖猪脚
1
人做过这道菜
Qing88
用料
腐竹焖猪脚的做法
-
腐竹洗干净备用。
-
准备姜片。
-
猪脚洗干净切块备用。
-
锅里放入1勺水，把猪脚放入，水开煮2分钟就可以了。
-
把煮好的猪脚用冷水洗干净备用。
-
锅里放入花生油姜片。
-
把猪脚放入锅里翻炒至猪脚水干。
-
放入八角和桂皮 。
-
放入冰糖。
-
把所有调料和水一起放入碟子里搅拌均匀
-
把调料倒入锅里翻炒3分钟。
-
把炒好的猪脚放入压力锅，焖10分钟。
-
加入洗干净的腐竹，焖3分钟，就可以起锅了。
-
猪脚焖得又软又绵，腐竹也很入味，老家的味道。
