山药玉米排骨汤(高压锅

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新鲜铁棍山药健脾效果好,道地食材很重要。还可以把山药玉米胡萝卜换成娃娃菜粉丝,突发奇想是不是可以把两套食材都放进去,呵呵🤭。气虚之人可以再放些党参,新鲜党参洗净冷冻,煲汤、煮水、蒸食都可。党参具有人参所有的功效,只是没有人参那般猛烈,适合长期食用。

用料  

胡萝卜 适量
铁棍山药 适量
玉米 适量
排骨 适量
枸杞 10粒
适量
一片
料酒 适量
大料 适量
适量
党参 一根

山药玉米排骨汤(高压锅的做法  

  1. 葱切2-3段,姜切2-3片、胡萝卜切块、山药玉米切段备用

  2. 锅里放冷水焯排骨,放些料酒、姜片1-2去腥,不用焯太久,然后把排骨捞出放入高压锅里备用或放入砂锅皆可

  3. 高压锅里加开水、放料酒、姜片、葱段、大料、党参、少许盐。盐一定少放,后期还可以加盐调味。想多喝汤就多加水

  4. 高压锅盖盖,大火上气儿后转小火再炖15-20分钟,关火泄压

  5. 加入胡萝卜、玉米、山药继续炖,换上普通锅盖,大火烧开转中小火,快熟时加盐调味,放枸杞,熟后关火即可。

小贴士

根据自身情况加减党参
 

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该菜谱发布于 2021-11-04 16:35:21
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