麻辣水煮肉片

第一步把肉清洗好片好片大小根据自己口味定、然后把肉腌一下用一个鸡蛋清不要黄适量料酒放点淀粉加适量盐 腌10分钟左右
第二步吧配料收拾好
第三步把配菜热水辍一下水
第四步起锅烧油 辣椒花椒大料姜 豆瓣酱爆香加入水刚刚莫过肉片就可以了 肉老内看自己口味定煮的时间
第五步 吧配菜放入盆底部  出锅把肉放上边 蒜渣集中放入一堆最上端 花椒小红干辣椒🌶️
第六部 起锅烧油油温8.9成热淋入盆中
第七步  撒入葱花 开吃  
补充一句 淋油看自己口味定或要或不要看自己
做的比较急忘记传图了谅解