爽脆凉拌莲藕片

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想吃开胃的小菜,想到了凉拌藕片。
藕是个好东西,富含维C,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

用料  

莲藕 400克
生抽 5毫升
陈醋 5毫升
白糖 5克
10瓣
1小片

爽脆凉拌莲藕片的做法  

  1. 煮好开水备用,切藕片,越薄越好

    爽脆凉拌莲藕片的做法 步骤1
  2. 把藕片放入煮好的开水里焯水2分钟左右捞出放凉

    爽脆凉拌莲藕片的做法 步骤2
  3. 蒜、姜热油浇一下,加酱油、醋和白糖搅拌,完成

    爽脆凉拌莲藕片的做法 步骤3

小贴士

切好的藕片要尽快下锅煮,不然很容易藕片就变黑了
 

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该菜谱发布于 2021-11-04 19:41:11
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爽脆凉拌莲藕片的答疑

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