泡子姜

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用料  

仔姜

泡子姜的做法  

  1. 食材无油洗净晾干

    泡子姜的做法 步骤1
  2. 洗干净无水的容器放入盐(多一点),花椒 八角 大蒜等。纯净水烧开倒入(容器可以承受热水,如果不经烫就水凉后倒入)

    泡子姜的做法 步骤2
  3. 加入洗净的姜 蒜 小米辣等。密封好放置阴凉处,三五天就可以吃啦!!炒菜配粥都可以!!

    泡子姜的做法 步骤3
  4. 这是我的成品,非常成功,捞出来炒菜

    泡子姜的做法 步骤4

小贴士

1.全程无油
2.小米辣柄剪刀剪,不要拔掉,镂空泡菜,辣椒会软烂掉
 
该菜谱发布于 2021-11-04 20:47:46
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泡子姜的答疑

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