只要是嫩点的蔬菜就行。洗净,切段。
一掐一汩水的就行。
锅置火上,拍几瓣蒜放入,不用动它,加入植物油。
就像这样。
放入蔬菜,炒几下。尽量让每片菜叶都招上油。
加入温水。
放点粉条,放点海米。
切点香菜切点葱,香菜在下,葱在上,淋入香油,倒点生抽,加点盐,鸡精。拌一下。爱吃十三香的可以加点。
碗里放点面,放点干果碎,可以放盐,也可以不放。
搅拌成这样的嘟噜就行。
边搅拌边倒入锅中,注意别成大疙瘩。
拌好的面嘟噜别一下倒进去,搅拌搅拌面嘟噜倒进去一点,马上搅和锅,再搅拌搅拌面嘟噜倒进去点,马上搅和锅。重复。
锅开,熬煮几分钟。
加点紫菜。
淋入鸡蛋液,鸡蛋液成大片时,把腌好的香菜葱倒入,关火。搅拌一下。
就是一碗特别有捞头的粥,特别的养胃!