生焗油麦菜(砂锅)

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用料  

油麦菜 1把
白腐乳 2块
8瓣
干辣椒 2个
调味 步骤2

生焗油麦菜(砂锅)的做法  

  1. 准备食材:油麦菜+白腐乳+拍蒜+干辣椒(喜欢可加五花肉)。
    把油麦菜洗干净掰成段,菜梗和菜叶分开摆放;蒜拍扁;干辣椒切小段。

    生焗油麦菜(砂锅)的做法 步骤1
  2. 砂锅热油(可加五花肉爆油),倒入拍蒜+干辣椒炒香;加入白腐乳翻炒至起泡,飘出香味;先倒入麦菜梗翻炒,再倒入麦菜叶翻炒至断生。
    调味:鱼露(或盐)少许+蚝油1勺+鸡粉少许+香油少许,翻拌均匀即可。

    生焗油麦菜(砂锅)的做法 步骤2

小贴士

💯
 

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该菜谱发布于 2021-11-05 08:15:14
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