土豆米饭蔬菜饼
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人做过这道菜
kathyting
中午有一点点剩饭，又不够吃一餐，看到家里有土豆，就来试着做一个煎饼，没想到太好吃了！
用料
土豆米饭蔬菜饼的做法
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土豆削皮切片，胡萝卜削皮，西兰花切朵 ，煮熟或蒸熟。我这用蒸不方便，就锅里放少许水全部丢进去煮熟。注意每个食材蒸煮的时间，筷子能插进去即可
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煮好后土豆压成泥，我放了一点黄油也可以不放，胡萝卜西兰花切丁
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鸡蛋放到碗里打散，放入全部食材、适量盐搅拌
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煎锅加热后抹少许油，倒入混合好的蛋液，小火煎，煎好一面再翻面。中途我有盖子，感觉能熟的快一些。
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完成
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香香的
小贴士
这里就提供一个思路，大家可以根据自己的喜好放食材。
