懒人版萝卜炖排骨

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电压力锅yyds。没有焯水没有炒糖色的懒人版。

用料  

排骨 500克
圆萝卜 两个切块
老抽 3勺
生抽 3勺
耗油 2勺
料酒 2勺
八角桂皮叶子 各3块
冰糖 十颗
鸡精 1勺
豆瓣 2勺
姜片 6片
葱段 半根切段,可不加
干辣椒 一根,可不加
花椒 5粒,可不加

懒人版萝卜炖排骨的做法  

  1. 电压力锅,排骨冷水洗净,萝卜切块,葱段,姜片等等全部食材和调料倒进去(用量看列表),加冷水,搅拌均匀(水位如图,炖完水不会少)

    懒人版萝卜炖排骨的做法 步骤1
  2. 盖上盖子,按煮饭键,等待。

    懒人版萝卜炖排骨的做法 步骤2

小贴士

一定要有老抽,不然颜色不好看。红烧肉同样的做法,五花肉切块,去掉豆瓣,少加水,两倍冰糖。因为水变少,其余调料酌情减少。
 

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该菜谱发布于 2021-11-05 14:27:59
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