适量的料酒、姜丝、盐把肉丝腌制一下
青菜切丝（尽量切细一些）
冷水下大米（大米提前冷冻更容易出米花），烧开以后转小火慢慢炖
出米花以后加入猪油、青菜，过两分钟左右下肉丝
青菜熟了以后可以试试味道，如果差不多了就可以装出来，如果还有点淡可以再补点盐。（水多可以再用大火收一下）
上传你做的青菜肉丝粥
jinlin妈妈
