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酱牛肉

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alpha2009的厨房  alpha2009

用料  

牛腱 500克
黄豆酱 2勺
花椒 一小把
八角 2个
桂皮 2块
姜 片
香叶 3-5片
大葱 1根
老抽 半碗
生抽 一碗
料酒 2勺
生姜 几片
冰糖 一把
盐 一勺
甜面酱 一勺

酱牛肉的做法  

  1. 牛腱冷水下锅加入葱段、姜片和料酒小火煮20分钟

  2. 将牛腱取出，加入花椒、大料、香叶、黄酱、甜面酱、酱油、老抽、料酒、葱和姜，冰糖

  3. 大火烧开后，小火煮一个半小时，关火放冰箱冷藏一晚第二天就可以吃了

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该菜谱发布于 2021-11-05 19:22:50
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