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炸藕盒

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紫日23的厨房  紫日23
第一次做，做个纪念。面糊调的太稀，炸出来没有脆脆的口感。下次改进加油

用料  

藕 2节
猪肉 300克
淀粉 50克
面粉 50克
姜 少许
葱 少许
香油 少许
酱油 少许

炸藕盒的做法  

  1. 藕洗净切片

    炸藕盒的做法 步骤1

  2. 猪肉剁成泥，加入姜葱末，盐 生抽 香油 淀粉搅拌均匀备用

    炸藕盒的做法 步骤2

  3. 藕片把肉夹在中间，相连的两片最好，大小形状差不多

    炸藕盒的做法 步骤3

  4. 面粉，淀粉，再加一点泡打粉，加入温水调匀。 我第一次做面粉和淀粉各一半，炸出来不够好，应该面粉多些才好。最后面糊里加盐和两勺食用油

    炸藕盒的做法 步骤4

  5. 裹上面糊

    炸藕盒的做法 步骤5

  6. 油温六成热开始炸， 大概就是手放油锅上访，感觉有点烫手

    炸藕盒的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-11-05 19:26:26
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