💯天津特色早点，大饼夹卷圈儿！

天津特色早点，大饼夹卷圈儿！

卷圈儿的名气虽抵不上煎饼果子，但在我们天津人心中，那也是必不可少。

一角饼夹俩卷圈儿，吃完精神一整天。

怎么样？馋了吧？跟我下厨房吧！

一小把香菜、一小把绿豆芽、一块香干、一块面筋、一卷红粉皮。

一袋油豆皮。

香干、面筋、红粉皮切碎。

香菜、绿豆芽切成小段。

麻酱、酱豆腐，用香油调匀。

戴上一次性手套，将食材和酱料拌匀。用手比用筷子好操作。

这香味儿！窜鼻子啊！

如果你买的油豆皮，没有我买的软，那必须提前用水泡一泡。

将油豆皮切成正方形大块。大约20*20厘米左右。

在一角放入馅料。

然后左右两边往里对折，卷好即可，用面糊将边缘封好。

油温七成热放入锅中，全程中小火炸至金黄酥脆捞出。

卷圈儿出锅一定要趁热吃，否则就不酥脆了。

地道的津味儿早点，您学会了吗？

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