简单健康的铁铸锅乡村面包

混合所有准备材料，调匀后用保鲜膜封住，常温发酵过夜，我大概发酵了12个小时

发酵后面团有些塌，一定要在揉面板上撒上面粉。如果面团太黏，可以适当补些全麦粉。直到面团能成圆形⭕️看下图

光面朝上，下面垫好油纸，用一块儿口布包裹着面团静置发酵30-40分钟。
此时，带盖子的铁铸锅可以放入烤箱240度预热大概20分钟

面团在口布中静置发酵后，光面用刀片割包，花样可以随意。我这个割的不够好，入刀再深些烤出来的面包会更美观

从烤箱快速取出高温的铁铸锅，抬油纸把面团快速放入锅内，快速盖好盖子，以免温度散掉。
面团放入烤箱加盖烤30分钟后，再打开盖子烤20分钟

烤好的面包麦香浓郁，外硬里软，无油健康。很适合减肥期间的主食，百吃不厌

这次是第一次练习，气孔不是很美丽，一定要多练习，多探索

家里人很喜欢💕