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比肉还好吃的红枣窝头

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程妈爱做饭的厨房  程妈爱做饭
最近一直研究做低脂餐，所以研究做了这款红枣窝头，孩子很喜欢吃。

用料  

玉米面 200克
开水 200克
小麦粉 100克
温水 30克
红枣 8颗
酵母 3克

比肉还好吃的红枣窝头的做法  

  1. 红枣切碎

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤1

  2. 200克开水烫200克玉米面
    放凉备用

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤2

  3. 玉米面凉了放红枣

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤3

  4. 放小麦粉

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤4

  5. 30克温水放3克酵母，混合均匀，倒入面粉里

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤5

  6. 揉成面团

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤6

  7. 根据自己喜欢的大小分份

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤7

  8. 制作成窝头的形状醒发40分钟

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤8

  9. 冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟再开盖。

    比肉还好吃的红枣窝头的做法 步骤9

小贴士

水量大窝头软，容易塌。
水量小窝头硬，造型好。
根据自己面粉的吸水性和软硬的喜好调节水量。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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比肉还好吃的红枣窝头相关分类

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该菜谱发布于 2021-11-05 21:10:01
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