秋冬日必备暖锅 ｜ 蛋饺豆腐三鲜煲
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人做过这道菜
青菜小丸子o
暖呼呼的一锅特别适合现在的秋冬季节，暖心又暖胃，娃娃菜和豆芽的清甜，香菇的鲜，加豆腐蛋饺炖煮汤鲜味美，蔬菜结合的味道很丰富！不用特别多调料更能突出食材原本的鲜味！
用料
秋冬日必备暖锅 ｜ 蛋饺豆腐三鲜煲的做法
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香菇提前用温水泡发1小时
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豆腐切块，煎至两面金黄
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锅里倒油，放入蒜末爆香，放切碎的香菇炒香捞出备用
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准备一个料汁：泡发香菇的水，2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，搅拌均匀
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锅中放入娃娃菜、香菇、豆芽
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煎好的豆腐，蛋饺，倒入料汁、适量温水
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大火煮开转小火焖10分钟，撒上葱花
小贴士
1. 料汁中的香菇水用香菇泡发洗净后再次浸泡的香菇水
