花菜炒鱿鱼
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道长哥哥
用料
花菜炒鱿鱼的做法
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买一斤鱿鱼，剔除骨头和内脏，留下鱿鱼须和鱿鱼身体
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鱿鱼切花。
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水开后，放鱿鱼焯水，水再次开后捞出。放一小勺料酒、一小勺生抽、4片姜丝，腌制半小时左右。
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水开后，放花菜焯水，水再次开后捞出备用。
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准备一个红椒，两根大蒜叶，洗干净。
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红椒和大蒜叶切好备用
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放入多一点油，鱿鱼和大蒜段倒入爆炒一两分钟
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倒入花菜炒一两分钟
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红椒和适量冷水倒入
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再倒入1勺盐、2勺酱油、1勺辣酱，盖锅大火七八分钟，直到花菜吃起来熟了放入蒜叶，转小火
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倒入生粉冷水，搅拌
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关火，倒入适量醋
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放入适量味精，出锅
