家乡名菜~八爪鱼炖肉

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家的味道

用料  

五花肉
八爪鱼
八角
老抽
花椒
生抽

家乡名菜~八爪鱼炖肉的做法  

  1. 准备用料:五花肉切块儿,葱,姜,花椒,大料,香叶(非必须品)和洗净的八爪鱼

    家乡名菜~八爪鱼炖肉的做法 步骤1
  2. 五花肉煸炒出多余油脂(油太多要倒出来哦),放葱姜等香料,加入生抽老抽和热水(这里要加的是热水哦),加入盐调味

    家乡名菜~八爪鱼炖肉的做法 步骤2
  3. 大火烧开后小火慢炖大约20分钟,喜欢吃粉条的朋友可以加入粉条,加入洗净的八爪鱼,继续炖煮15分钟就可以出锅了

    家乡名菜~八爪鱼炖肉的做法 步骤3
  4. 美味的八爪鱼炖肉完成

    家乡名菜~八爪鱼炖肉的做法 步骤4

小贴士

1/炖肉时候加热水效果好
2/八爪鱼不用炖很长时间
 
该菜谱发布于 2021-11-06 12:13:22
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