炒四季豆

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最近物价上涨幅度大啊,特别是蔬菜。前几天四季豆卖到15块了,舍不得下手。今天5块一斤,赶紧买点回来炒哈哈😄

用料  

四季豆 400克
鸡精 1勺
1勺
蚝油 1勺
1勺
大蒜 2瓣
五花肉 一块

炒四季豆的做法  

  1. 四季豆两头剔除,洗净

    炒四季豆的做法 步骤1
  2. 躺平斜切,方便入味

    炒四季豆的做法 步骤2
  3. 切好备用

    炒四季豆的做法 步骤3
  4. 五花肉切小块

    炒四季豆的做法 步骤4
  5. 起锅倒入五花肉

    炒四季豆的做法 步骤5
  6. 炒制出油变金黄色

    炒四季豆的做法 步骤6
  7. 加大蒜,生姜炒香

    炒四季豆的做法 步骤7
  8. 加入四季豆翻炒

    炒四季豆的做法 步骤8
  9. 加盐,糖,料酒继续翻炒

    炒四季豆的做法 步骤9
  10. 加鸡精,蚝油再翻几下

    炒四季豆的做法 步骤10
  11. 出锅啦!

    炒四季豆的做法 步骤11

小贴士

四季豆我没拿去焯水,所以有多闷一会儿,更加入味。豆类煮熟透也更好点。
 
该菜谱发布于 2021-11-06 14:10:39
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炒四季豆的答疑

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