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香煎提鱼

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青青食膳坊的厨房  青青食膳坊
小时候妈妈经常做的一道鱼，我想可能是因为价格实惠吧，现在当了主妇理解当时的妈妈做这道鱼的初衷……

用料  

鱼 6条
料酒 1勺
盐 5克
生姜，大蒜 3瓣

香煎提鱼的做法  

  1. 去头去内脏清洗干净，因为不吃鱼头我就全切了

    香煎提鱼的做法 步骤1

  2. 热锅热油，将鱼摆好中火煎，
    鱼肉定型好后，两面多翻面煎几次，
    加入生姜，大蒜，盐，生抽，糖，料酒，白醋几滴（去腥）少量水，焖五分钟

    香煎提鱼的做法 步骤2

  3. 加鸡精调好味，出锅

    香煎提鱼的做法 步骤3

  4. 超级下饭

    香煎提鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-11-06 14:33:01
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