日式炸鸡块

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用料  

鸡腿肉 1只
淀粉 4勺
鸡蛋 半个
黑胡椒 适量
料酒 1大勺
面粉 1大勺
酱油 1大勺
蒜泥 两颗
适量
酸奶 适量
姜泥 5片
柠檬汁 半大勺

日式炸鸡块的做法  

  1. 鸡肉切块,加入腌料,半小时

  2. 低筋粉和土豆淀粉混合,加到鸡肉中搅匀

  3. 160度炸第一轮,180度炸第二轮

小贴士

菜谱来自b站up主《日本太太的私房菜》的唐扬炸鸡,自行记录方便做菜。如有疑问请到b站自寻。
 
该菜谱发布于 2021-11-06 14:38:38
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日式炸鸡块的答疑

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