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宴客
椒盐知了
椒盐知了
7.9
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104
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tiger1124
昆虫类的食材还是比较适合油炸及烧烤完直接加作料吃,风味俱佳,是您居家生活、出差旅行的零嘴必备。:)咳,我是来推广的。
用料
知了
油
椒盐
孜然
五香
椒盐知了的做法
将一个个没开眼的知了宝宝洗刷刷,我是用小牙刷伺候按摩的哦。沥干。
起油锅,烧至七八成,炸知了。
沥油出锅,撒各种粉。
小贴士
1.油不要太多,多了浪费,除非你有勇气用这个剩油继续手作。但是要对得起“炸”这个动词,下厨房的美厨们都懂的。
2.粉粉作料随个人口味放,我没有放辣,大家自便。
3.炸过的知了分袋放进冷冻箱可以放很久,吃的时候放一点油小火回炸下就好。我都是一次性炸好储存的呢。
4.该种做法的好处是,保留了自然风味,适用于初步接触昆虫料理的人。
参照这个菜谱,大家做出 107 作品
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该菜谱发布于 2012-10-06 23:46:32
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