五花肉去皮洗净切片加料酒1勺焯水
鹌鹑蛋煮熟去壳
冷油加糖小火熬化
倒入五花肉,加料酒、生抽各一勺和姜片炒至变色
加水没过食材,大火煮开转小火,当汤剩下一半时,加鹌鹑蛋
加盐一勺大火收汁
鹌鹑蛋红烧肉完成
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