只用保鲜袋就可以自制猪肉脯
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人做过这道菜
等等小朋友
看了好几个菜谱，都需要烘焙纸，而且烘焙纸太薄的会粘起来，然后擀了之后，也不容易拿起来看厚度。
但是保鲜袋完美的解决了这问题，形状好看，厚度还能都保存一致，剩下一点边角料都可以擀成完美的形状呢。
但是保鲜袋完美的解决了这问题，形状好看，厚度还能都保存一致，剩下一点边角料都可以擀成完美的形状呢。
用料
| 猪肉 | 500克（带点肥） |
| 料酒 | 2克 |
| 生抽 | 20克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 红曲粉 | 2克 |
| 玉米粉 | 0.5克 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 蜜蜂 | 30克（要加以点水稀释） |
| 糖 | 60克（如果不想那么甜可50克） |
| 想要有点辣，也可以直接刷点辣椒油在上面 |
只用保鲜袋就可以自制猪肉脯的做法
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除了蜜蜂，把所有的料和肉一起放在绞肉机里面绞好。
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到这种程度就差不多了。
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用厨师机，再搅拌5分钟。
然后没有厨师机，可用手同个方向搅拌拍打。
这样烤出来会有嚼劲
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用保鲜袋，装里面。擀平
500克装三个
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边角料都可以擀的这么漂亮哦
擀好放进冰箱冷冻一小时
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冷冻完了 ，撕掉保鲜袋
注:越硬保鲜袋越容易撕掉哦
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烤箱200度预热10分钟
直接拿烤箱自带的烤网都可以了，刷上蜜蜂水
就可以放进烤箱了
我是采用低温慢烤的方式
不容易糊，对新手友好。
160度烤5分钟 然后翻面，刷蜜蜂。
转150度，慢烤。中间观察火后，然后刷蜂蜜，翻面，刷蜂蜜🍯～每次大概3到4分钟观察然后翻面。
肉有气泡泡看着差不多就再刷点蜂蜜，撒芝麻就可以啦
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完美～
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是这种网喔，不是烤盘
