把虾剥开,虾仁和虾头分开,虾头炸虾油备用。虾仁滑油即可。
白菜把菜叶和菜帮分开,放油,菜帮先炒,菜叶后炒。然后加入虾油,加入水,和菜的高度一致。
豆腐切开,菜帮煮的差不多的时候,放豆腐和菜叶,再煮5分钟左右即可。
调料只有盐,其他什么都不放,特别鲜美。试试吧。
上传你做的虾仁白菜豆腐(只用一味调料)