小美版番茄面块

Name: 小美版番茄面块
Ingredients: 面块儿～; 150克面粉; 75克水; 5克油; 1克盐; 汤底~; 1个鸡蛋; 100克土豆; 1根火腿肠; 400克（约3-4个）西红柿; 15克油; 5片姜片; 10片蒜片; 5克盐; 1000克热水

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有的时候百忙之中想吃一点简单的面食，但又想营养丰富，那么我们就来做一锅小美版番茄🍅面块吧，吃了一次绝对上瘾。😋😋

用料

将150克面粉，75克水，5克油，1克盐，加入小美主锅，设置2分钟揉面模式。
揉好的面团，放入保鲜盒醒5-10分钟。
醒面期间，将鸡蛋打散，用平底锅摊熟，切成小块备用。
将土豆和火腿肠切成小条备用。
将番茄切块，其中的1/2（约200克）放入主锅，1分钟/速度9打磨，然后再加入剩余的1/2西红柿，15克油，5片姜，10片蒜片，盐5克，设置3分钟/V/反转小勺爆香。

加热水1000克，设置18分钟/100度/反转小勺熬汤底。
熬汤底的时间就做面块儿，
将醒好的面团擀成薄片，切成小块，再拉长即可。
盘子里面要撒上干粉，再将整形好的面块儿一条条放入，中间也要撒干粉，以免面块儿相互粘在一起。
也可以将面团切成小小块，在小美蒸盘的底部滚出花样来，这就是面疙瘩的做法。
汤底熬好后，先加入土豆设置3分钟/100度/反转小勺，音乐响起再加入鸡蛋，火腿肠，设置10分钟/100度/反转小勺，同时从小美主锅孔放入一条条面块儿。
一大锅营养丰富的面块儿就做好了。（也可以在最后两分钟从主锅孔加点喜欢的蔬菜🥬）
此方的量我觉得够三个人吃哦。
小美揉的面块吃着糯叽叽的，很有嚼劲，番茄浓汤也非常鲜美😋😋😋