芝士瀑布炸鸡

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偶尔吃一次热量高滴,也没问题👌

用料  

鸡翅根 6个
鸡翅中 6个
牛奶 200克
炸鸡粉 300克
黑胡椒粉 2勺
孜然粉 2勺
1勺
马苏里拉芝士碎 100克
芝士片 2片
蕃茄酱 适量

芝士瀑布炸鸡的做法  

  1. 牛奶、黑胡椒粉、孜然粉、盐混合后,腌鸡翅2小时以上。

  2. 滚一层炸鸡粉➡️蘸一次水➡️再滚一层炸鸡粉

    芝士瀑布炸鸡的做法 步骤2
  3. 油滚至7成热,开始炸,炸一遍后,再9成油温复炸一遍。

    芝士瀑布炸鸡的做法 步骤3
  4. 芝士片、马苏里拉芝士碎混合,隔水加热,至能拉丝状态。

    芝士瀑布炸鸡的做法 步骤4
  5. 或者放在这样的锅里,用卡式炉边小火加热,边裹拉丝芝士在鸡翅上。

    芝士瀑布炸鸡的做法 步骤5
  6. 开始卷芝士吧……

    芝士瀑布炸鸡的做法 步骤6
  7. 卷好蘸个番茄酱,太美味啦

    芝士瀑布炸鸡的做法 步骤7

小贴士

炸鸡翅时注意看火候
 
该菜谱发布于 2021-11-06 19:41:14
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