北海道汤咖喱【一人份】
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人做过这道菜
三亩田小厨房
天气冷不想吃饭的时候，煮上一碗咖喱汤，暖心暖胃，营养均衡。
咖喱的复合香气加上辣椒花椒的辛香，再混合一点草药的味道，这个冬天好像也不这么难过去了。
咖喱的复合香气加上辣椒花椒的辛香，再混合一点草药的味道，这个冬天好像也不这么难过去了。
用料
北海道汤咖喱【一人份】的做法
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油温烧至5成热
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放入大蒜，八角，香叶，花椒，干辣椒炒出香味。
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放入一块咖喱块，这里我用的是日本咖喱。
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加入锅子1/3的水，烧开后放入洋葱块，胡萝卜块和土豆块。
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等汤烧开的同时可以煎三文鱼，植物油中加入半块黄油能够很好的提升香气，当然不加也可以。
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三文鱼擦干水分，鱼皮面朝下小火煎熟。
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加入适当的盐和糖调味，这个步骤一定要尝，调制自己喜欢的咸度。
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最后盛出装盘，撒上一点黑胡椒和香菜就可以完事了。
