家庭版酸汤肥牛
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人做过这道菜
谢瑶琴
第一次也能做成功的酸汤肥牛，吃一次就会彻底爱上，自制酸汤，吃的健康
用料
家庭版酸汤肥牛的做法
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西红柿热水中烫几十秒，容易去皮，去皮后剁碎。
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金针菇焯水备用（焯水可以去掉菜腥味，嫌麻烦也可以也可以不焯水）
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小白菜焯水备用（嫌麻烦可以不用焯水），青红椒切成圈备用
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肥牛放焯水备用（放两片姜片去味肉类焯水可以去掉浮沫，去除腥味）
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热锅烧油，下蒜末，油热后放入剁碎的番茄翻炒，加入切好的青红椒圈，炒至粘稠，加入水，加热至水开
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水开后放入焯水之后的肥牛、白菜、金针菇，煮至熟后加入适量食醋和食盐
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装盘，撒上芝麻，开吃啦，酸香浓郁，吃一次就会爱上
小贴士
肥牛提前焯水去掉浮沫，别忘了放两片生姜去腥哦
