芒果慕斯(无需烤箱)

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再平凡的日子也会因为甜品而变得不同,快来和芒果慕斯来一场甜蜜的约会吧~

用料  

趣多多/奥利奥 8块
吉利丁片 2片
黄油 20克
芒果 1-2个
淡奶油 50克
牛奶 100克
酸奶 100克
细砂糖 适量

芒果慕斯(无需烤箱)的做法  

  1. 今天的慕斯底选择了个人喜欢的趣多多6块

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  2. 捣碎加入融化的黄油拌匀

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  3. 铺满你喜欢的容器底

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  4. 铺满容器底,用勺子压实

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  5. 盖保鲜膜放入冰箱冷藏约一小时,准备芒果,一份切丁,一份打成泥(留出20克做镜面)

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  6. 从冰箱取出淡奶油

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  7. 高速打发至干性

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  8. 取两片吉利丁片,放入冷水中泡软

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  9. 牛奶微热,加入泡软吉利丁片

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  10. 搅匀至全部融化

    芒果慕斯(无需烤箱)的做法 步骤10
  11. 将牛奶吉利丁片液、酸奶、打发好的淡奶油全部融合搅匀,加入另外两片饼干碎(根据个人喜好)

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  12. 将趣多多碎、牛奶、酸奶、淡奶油、糖、芒果丁的混合液搅拌均匀,倒入从冰箱取出的容器内,继续加盖保鲜膜放入冰箱,冷藏定型

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  13. 将芒果泥加入半片泡软的吉利丁片,融化后倒在定型好的慕斯上面

    芒果慕斯(无需烤箱)的做法 步骤13
  14. 形成一层薄薄的镜面

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  15. 两个模具同样操作

    芒果慕斯(无需烤箱)的做法 步骤15
  16. 冰箱冷藏4小时以上,即可享用,可根据个人喜好做装饰,高颜值下午茶点来啦

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  17. 太好吃了😋

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  18. 小朋友也忍不住了

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  19. 成品图

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  20. 上手试试

    芒果慕斯(无需烤箱)的做法 步骤20
  21. 看看内部结构,受不鸟了

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  22. 忍不住上桌子啦,哈哈

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该菜谱发布于 2021-11-06 21:21:43
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