香菇菜肉鲜虾馄饨馅儿【小美版】

【虾仁处理】用生粉和黑胡椒海盐抓一下，放置10分钟，冲洗干净用厨房纸吸干，剁成小碎粒，可以稍大颗一点，口感好。
【青菜处理】煮一锅水烧开下青菜，（不能等到烧开）烫一两分钟就够了，捞出来冷水冲，挤干。放入小美主锅turbo0.5秒两次
【香菇处理】洗净，挤干水入小美主锅turbo2秒一次。
【肉糜处理】加料酒、盐、生抽抓匀冷藏备用


在主锅中混合青菜碎、香菇粒和虾仁粒加盐调味
加入肉糜5秒反转速度4，加入少许麻油，倒入蛋清，再5秒速度4拌匀