姜不辣洗干净,切片,盐腌半个小时,清水洗干净,晾干水分
清水,酱油,生抽,香叶,大料,花椒,冰糖,小火慢慢熬,冰糖熬化,关火。晾凉,倒入玻璃容器。
小米辣,蒜切片,姜不辣,倒入玻璃容器,料汁一起密封两天以后吃最好。
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