姜黄豆腐
0
人做过这道菜
Denalili
自从来纽约读书
时间没有, 钱没有
只能自己买菜烧饭 研究尽量短时间能烧好 营养密度还高的菜
恨不得吃一顿抵三顿
姜黄需要配合脂肪和黑胡椒, 老豆腐是比较优质的脂肪和蛋白质来源.这顿吃饭,当天的蛋白质就差不多了,再喝点牛奶啥的.没有训练的日子. 解除蛋白质焦虑.
时间没有, 钱没有
只能自己买菜烧饭 研究尽量短时间能烧好 营养密度还高的菜
恨不得吃一顿抵三顿
姜黄需要配合脂肪和黑胡椒, 老豆腐是比较优质的脂肪和蛋白质来源.这顿吃饭,当天的蛋白质就差不多了,再喝点牛奶啥的.没有训练的日子. 解除蛋白质焦虑.
用料
姜黄豆腐的做法
-
姜黄就(省略一万字)营养价值很高.每天都应该吃一点点.抗氧化啊, 防脱发啊什么的(我想象的).
留学生脱发拯救指南
但是我放姜黄只是觉得颜色会比较好看
放一点点就行, 着色能力很强
-
提前一天解冻虾仁, 剪成丁(整虾个头太大, 小丁比较好熟而且显得量多,贫穷女孩的生存指南,土豪可以不剪)
-
第一个下锅,老豆腐,铛铛~
中火, 翻炒顺便捣碎.看到水分差不多收干
-
下羽衣甘蓝,继续翻炒, 捣碎
好解压~~~~aha
-
拍了两下姜黄和黑胡椒进去
随手又拍了几下茴香粉和混合香料(蒜末干粉之类的)这些都随意
心情好的时候还拍一点丁香粉
丰俭由人
-
继续解压翻炒
笃笃笃
下虾仁~丁~~~~
-
虾仁变色后再炒 1 分钟就出锅啦
全程中火
-
去图书馆看一天书
装进焖烧杯保温
贫苦而营养丰富的一天又开始啦~加油~~~~
小贴士
#一盒豆腐一顿吃不完,剩下的我一般会沥干水分,冷冻保存一周左右,这样一周两顿.
#不用放油, 怕粘锅就用喷雾的油.扣扣索索喷 1/4 秒. 或者用不!粘!锅!
#偶尔富裕的时候 用三文鱼就更好了,更丰富的脂肪 配合姜黄, 感觉自己在放光
#我买的是冷冻水煮羽衣甘蓝. 新鲜的当然最好啦
#不用放油, 怕粘锅就用喷雾的油.扣扣索索喷 1/4 秒. 或者用不!粘!锅!
#偶尔富裕的时候 用三文鱼就更好了,更丰富的脂肪 配合姜黄, 感觉自己在放光
#我买的是冷冻水煮羽衣甘蓝. 新鲜的当然最好啦
