土豆丝饼
0
人做过这道菜
爱美食的Apple
用料
土豆丝饼的做法
-
土豆用擦成丝，不要切，切的太硬，不容易成型。
加入少许面粉，盐，花椒粉，点点鸡精。
-
搅拌一下，想起来还有半截香肠，也切碎放进去了。香一点，没有可以不加。
-
饼铛加热，先放土豆丝围一圈，然后中间放鸡蛋，我觉得网上的图，应该是鹌鹑蛋，鸡蛋太大了，放中间困难，放半个🥚就是下面那个惨状，还是一个蛋好看，下次放鹌鹑蛋试试，做饭就是不断积累经验的🍓
-
出锅挤点番茄酱，🍅，孩子爱吃。
小贴士
1.土豆一定是擦的，要不土豆煎的时候，都是翘起来的
2.面粉不要加太多，面粉主要定型用。粘一起，有点就行。
3.土豆饼要多煎一会，表面酥脆才好吃😋
2.面粉不要加太多，面粉主要定型用。粘一起，有点就行。
3.土豆饼要多煎一会，表面酥脆才好吃😋
