自制卤汁豆腐脑

卤汁做法
①先准备食材，木耳切丝，红萝卜切丝（或者火腿肠），蒜末，葱末（或香菜段），虾皮

切胡萝卜丝

木耳丝

②起锅烧油，下葱，姜丝，一个八角爆香
③爆香后放入半勺生抽，再加入木耳，红萝卜，搅拌，加清水。然后放入，盐，五香粉，少点白糖
④水开之后放入水芡粉，芡打厚一点，烧开，熬制冒泡，关火。就好了。

内酯豆腐放盘子里蒸6分钟。卤汁做法
①先准备食材，木耳切丝，红萝卜切丝（或者火腿肠），蒜末，葱末（或香菜段），虾皮
②起锅烧油，下葱，姜丝，一个八角爆香
③爆香后放入半勺生抽，再加入木耳，红萝卜，搅拌，加清水。然后放入，盐，五香粉，少点白糖
④水开之后放入水芡粉，芡打厚一点，烧开，熬制冒泡，关火。就好了。
用勺子舀好豆腐放碗里，浇上卤汁，撒上虾皮，辣椒油，蒜末，葱末，开吃✌🏻[呲牙]