『潮汕人』生腌血蚶/虾菇

0 人做过这道菜
一天天的除了想吃就是想吃,馋了很久的血蚶终于让我逮到了,一斤20块。挺大颗的!

用料  

皮皮虾 500克
血蚶 600克
莴笋 1根
香菜末,蒜蓉
姜丝,鸡精,盐
白醋,生抽,冰糖

『潮汕人』生腌血蚶/虾菇的做法  

  1. 把所有材料准备好,

    血蚶刷干净后
    煮半锅开水,
    水滚的时候倒下去立马关火。
    然后搅拌下捞出来放在水龙头下冲冷水(降凉温)

    『潮汕人』生腌血蚶/虾菇的做法 步骤1
  2. 把所有材料倒一起,味道根据自己的口味调。冰糖粉不用下太多,提一下鲜甜而已🌝。
    血蚶想立马吃的话可以掰开。
    虾菇我们家一般都腌4小时以上吃,这样才入味。
    莴笋下不下都无所谓,我只是馋了,🌚🌚

    『潮汕人』生腌血蚶/虾菇的做法 步骤2
  3. 今天买的血蚶是真的又大又饱满的。

    『潮汕人』生腌血蚶/虾菇的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-11-07 12:19:00
6 收藏


『潮汕人』生腌血蚶/虾菇的答疑

关于『潮汕人』生腌血蚶/虾菇的做法还有疑问? 登录提一个问题