韭菜盒子
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taryla
用料
韭菜盒子的做法
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韭菜洗净晾干切碎，加入食用油，轻轻搅拌。
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鸡蛋搅拌均匀，平底锅放油加热，倒入鸡蛋，用筷子不停搅拌，炒香。
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葱切碎加入鸡蛋里。
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放入生抽耗油盐五香粉黑胡椒粉搅拌。
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加入韭菜，轻轻拌匀。
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400克面粉加入热水，用筷子搅拌成絮壮，用手活成光滑的面团，盖上锅盖静置半小时。
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将面团分成大小均匀的面剂，用擀面杖擀成圆形，加入韭菜鸡蛋馅。
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将两边捏紧。
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平底锅放油加热，小火煎，1分钟后翻面。因为是烫面，要勤翻面。
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香味扑鼻。
