自制披萨
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瑶水果美食
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 240克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 其他配料 | |
| 培根 | 3片 |
| 烤肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蘑菇 | 4－5个 |
| 青椒 | 2个 |
| 马苏里拉 | 少许 |
| 番茄酱 | 少许 |
自制披萨的做法
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其他配料前面的除了黄油，牛奶，其他都放一个盆里
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加入温牛奶，搅拌成如图
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软化的黄油加入
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揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至1.5－2倍大
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然后擀成长方形面饼，这个配方的面饼很大，自己一个人吃，可以按1/4的量来，放入烤箱再次发酵模式5－10分钟，然后烤箱200度烤5分钟定型
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面饼定型后，表面刷一层番茄酱，然后再撒上准备好的蔬菜【蘑菇和胡萝卜我先水里煮了沥干水分的】
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最后撒上芝士，我又撒了点椒盐粉，烤箱180度烤20分钟左右
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最后出锅，味道很赞
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很好吃😄
