日式香煎马鲛鱼
0
人做过这道菜
绿绿四叶草的美食
有感于日式煎鱼
用料
日式香煎马鲛鱼的做法
-
将鱼洗净
-
片成两半，抹上些许盐，代煎
-
放入黄油和姜煎
-
待煎至微黄即可，外焦里嫩
-
按上图调好蘸料，
小贴士
今日美食推荐：香煎马鲛鱼🐟 。没想到从鱼嘴里掏出了一条小鱼🐟 [偷笑][偷笑]做法：1.
将鱼洗净片成两半，抹上些许盐待煎，因为鱼太长，最后还是将其剪成两半才下锅；2.放点姜和黄油煎（我比较喜欢黄油的味道所以选择了黄油）；3.调好蘸料，见下图[偷笑]小孩不用沾酱料直接吃即可，因为已经有咸味
自我感觉：完美[偷笑][偷笑]吃出了日式煎鱼的感觉[奸笑][奸笑]颠覆了以往切块的马鲛鱼，这样容易煎出外焦里嫩，口感更加。蘸料融合泰式、潮汕风味，酸酸辣辣香香，可根据个人口味自我调整[社会社会][社会社会]在厨师手里，每一道菜都输入了自己的想法和心情[嘿哈][嘿哈]
将鱼洗净片成两半，抹上些许盐待煎，因为鱼太长，最后还是将其剪成两半才下锅；2.放点姜和黄油煎（我比较喜欢黄油的味道所以选择了黄油）；3.调好蘸料，见下图[偷笑]小孩不用沾酱料直接吃即可，因为已经有咸味
自我感觉：完美[偷笑][偷笑]吃出了日式煎鱼的感觉[奸笑][奸笑]颠覆了以往切块的马鲛鱼，这样容易煎出外焦里嫩，口感更加。蘸料融合泰式、潮汕风味，酸酸辣辣香香，可根据个人口味自我调整[社会社会][社会社会]在厨师手里，每一道菜都输入了自己的想法和心情[嘿哈][嘿哈]
