干煸炒面

取500克面粉放入容器里  用温水搅拌和面  揉好面团放保鲜膜醒面

醒好的面放到案板上揉成长方形  切成小块

搓成长条  放入合适的盘子中  摸油防止粘面

搓好的面条用保鲜膜继续醒面半个小时

醒面的时间  我们准备配菜  干辣椒（吃不了辣的  可以买不辣还很香的干辣椒） 大蒜 葱  韭菜  鱼豆腐片  鸡肉块  

注意：炒配菜的同时要  煮好下面条的水哦 。  
 热锅倒油  油热了以后倒入鸡块（鸡块是我提前煮好的）

倒入鸡块后  再一次倒入葱 蒜  干辣椒  中火搅拌炒香

再倒入韭菜   鱼豆腐  用小火 慢慢炒香  放入盐  鲜味王  豆瓣酱  胡椒粉 花椒粉  搅拌均匀炒香备放   

煮好的开水下面   面条拿着两头拉长  细了即可下锅   不用注意面的熟度  因为还要经过一翻炒

煮好的拉面  捞进炒好的配菜锅里

进入大火🔥中  不停的翻炒   搅拌  一点要搅拌均匀即可

一道美味简单的干煸炒面做好了   不喜欢干的  可以做个紫菜蛋花汤备喝