素烧素鸡
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人做过这道菜
辰宝食堂
下雨天没有去买菜，家里仅有的食材乱搭一通，觉得这道菜搭配起来还挺不错的，分享一下
用料
素烧素鸡的做法
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禅素鸡冲洗一下吸开水份切成稍厚一点的片，加点盐淋上一个蛋液，胡萝卜娃娃菜黑木耳准备起来
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平底锅倒油（比炒菜油稍多一点），把裹上蛋液的素鸡中小火两面炸至金黄
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另起油锅炸两片生姜，倒入胡萝卜娃娃菜翻炒片刻
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倒入炸好的素鸡，加生抽适量，八角1颗，半勺虾皮粉，加少许开水煮两分钟
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放大蒜，白胡椒粉，水淀粉勾芡收汁出锅！美味！
小贴士
我们家宝宝不吃小虾皮，我用小虾皮自制的虾皮粉，亦可放虾米，虾仁。
