自制桂花糕

此处用到的糖桂花是前几天自己摘了做的，不过做的有点晚了，桂花颜色没那么金黄，可以趁桂花刚来的时候采摘做，更好看

把粘米粉，糯米粉和糖粉加入，搅拌后分三次加入牛奶，搅拌

搅拌过程中会有这种颗粒状，用手尽量撵小一点，再用筛子过筛两次，口感会更细腻

可以用手动打蛋器辅助过筛

过完筛是这种状态

把过筛后的粉末倒入模具，中间放入蔓越莓干再往上面倒入一层粉末，轻轻押平，扣出

在做好的糕体上放糖桂花，放多少根据自己的感觉😃

上锅中火蒸30分钟拿出来，成功