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山药茯苓糕
山药茯苓糕
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Sophie胖胖妈
随便试的配方，觉得口感超好。此方仅做笔记，无图！
用料
茯苓粉
60克
山药粉
40克
粘米粉
150克
糯米粉
50克
冰糖水
180克
山药茯苓糕的做法
1. 各种粉加入冰
糖水
拌匀过18目筛，2次。
2. 筛好的粉用模具定型，填豆沙馅，盖粉刮平。
3. 水开后大火蒸10分钟，关火后马上开盖，晾凉后装盒密封保存。
此方子正好2模的量。
小贴士
冰糖水是用冰糖加水融化，甜度随意。
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该菜谱发布于 2021-11-07 19:13:44
605 收藏
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Sophie胖胖妈
