欧扎克麦片香蕉蛋糕

Name: 欧扎克麦片香蕉蛋糕
Ingredients: 2根香蕉; 2个鸡蛋; 30克欧扎克麦片; 50克（可换牛奶）豆浆; 10克面粉; 1小袋（可不放）每日坚果; 1勺（可不放）朗姆酒; 3-5滴（可不放）柠檬汁

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胖胖冇冇

减肥也想吃蛋糕，本来还想加10克黄油。结果拿微波炉融化黄油的时候翻车了，就没加。整个一份是12个，一个小蛋糕大概21-25克。总热量大概是708千卡。一个小蛋糕大概是60大卡。当个奖励自己的小零食和早餐都不错。

用料

香蕉	2根
鸡蛋	2个
欧扎克麦片	30克
豆浆	50克（可换牛奶）
面粉	10克
每日坚果	1小袋（可不放）
朗姆酒	1勺（可不放）
柠檬汁	3-5滴（可不放）

欧扎克麦片香蕉蛋糕的做法

两个全蛋打散，加入50g豆浆，10g面粉（高筋，低筋都行），加朗姆酒，柠檬汁添加风味，蛋抽搅匀成蛋糊。过筛。
1根香蕉放保鲜袋捏成泥，加入蛋糊，加30克欧扎克麦片，混合均匀。剩下的一根香蕉切小段。几个纸杯切几段。
用大勺子把混合物放进纸托，加切好的香蕉，每日坚果，我是12个mini纸托。加到了7分满。入预热180℃烤箱，中下层，烤20分钟左右。

小贴士

1.不用加糖，已经挺甜的。
2.想更好吃可以加黄油10克，还可以考虑把蛋白单独打发。
3.欧扎克麦片已经很多料了。但是我为了清除家里囤货，把每日坚果也加了一部分。其实也可以不加。
4.纸托在加香蕉段以前大概只有1/2满。香蕉泥的量可以加到1根半。我的一根香蕉大概是110克。
5.减肥的姐妹千万管住嘴。还有不要加糖不要加糖。已经够甜了。

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该菜谱发布于 2021-11-07 20:38:54

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