奶香红枣南瓜馒头

280g南瓜切块，上锅蒸18分钟，蒸至软烂。

南瓜加入400g面粉里，再加入20g全脂奶粉和3g酵母揉成光滑的面团。（不需要事先捣烂南瓜，只要蒸得软烂了，揉的过程中，南瓜就会变成泥）

面团盖上保鲜膜保湿，常温发酵俩小时，扒开可以看见很多空洞。

洗干净几颗大枣，去核，剁碎备用，果肉我称了一下，大约90g左右。

将南瓜面团揉几下排气，松弛十分钟，再擀开成一个边长约40cm的正方形。

撒上之前剁碎的90g红枣碎。

紧紧的卷起来。

切成10个小卷子，盖上保鲜膜，再次醒发十五分钟。

上锅蒸15分钟，关火焖两分钟就好了。