混合猪肉和牛肉馅，猪肉可以用肥瘦3:7的。洋葱切碎粒，倒入馅料中。
打入两颗完整的鸡蛋，增加馅料粘性和嫩度。
放入适量黑胡椒，盐，葱姜蒜粉，意大利香料。图中的黄色料是德国本土买的，国内买不到，可以放适量鸡精代替。和调饺子馅一样，途中可以尝一下味道。
倒入大概两勺酱油
用手混合均匀，一边混合，一边倒入意式面包糠（分三次加入）。
肉馅做成肉丸（1个肉丸为3个普通丸子大小的量），放入锅中大火煎制两面焦黄。
烤箱预热，170度上下火。煎好的丸子放在铺有锡纸的烤盘中。此时部分丸子并没有完全熟。
肉丸顶部盖上锡纸。烤8分钟左右。即可食用。肉丸放凉以后，德国小伙伴觉得更好吃，但我更喜欢趁热食用～
上传你做的德国派对炸肉丸
毛毛正在厨房中
